Lanclins julkalender – Lucka 9
Idag är det pepparkakans dag i Sverige! Det firar vi med att provsmaka två sorters tyska Lebkuchen. Det här med Lebkuchen gjorde mig aningens förvirrad när vi f...
Kategori: Tysk mat
Oktoberfest i München – vad finns att äta och dricka?
Det som de allra flesta förknippar Oktoberfest med är öl. Men naturligtvis handlar det om så väldans mycket mer än öl, mat till exempel. När vi besökte Oktoberf...
Svensk youtubstjärna testar tysk surkålsjuice.
Idag fortsätter vi lite på temat från igår, som var Sauerkraut – den väldigt populära salladen som äts till i princip allt här i Tyskland. Ungefär lite som sven...
Sauerkraut – den syrade vitkålen som tyskar älskar.
Just nu är det full action ute på alla de vitkålsfälten runtomkring oss här i Bayern. Den mesta vitkålen ska sen användas till den, för tyskar, überviktiga Saue...
Oktoberfest – varför detta hejdundrande kalas?
Många människor världen över känner igen begreppet Oktoberfest men vad är det egentligen, en enda stor fyllefest? Nej det är det absolut inte. Idag ska jag göra...
Mataffärer med endast ekologiskt sortiment – en relativt vanlig syn i Tyskland.
Igår var jag och handlade lite smått och gott till det paket som jag ska skicka iväg till Shetland i mitt lilla ”paketbytarprojekt”. Butiken jag åkt...
Helgens ölfest i Ingolstadt – 500-årsjubileum av das Reinheitsgebot.
I helgen hölls de årliga festligheterna för att fira stiftandet av das Reinheitsgebot här i Ingolstadt. Festen heter Fest zum reinen Bier och i år när das Reinh...
Korv med bröd på bayerskt vis.
Korv, öl och fotboll är typ heligt här i Bayern. Några små sladdriga, kokta varmkorvar ser man inte skymten av när det vankas marknad, volksfest eller någon ann...
Bayersk mat.
I Bayern älskar man korv, öl och fotboll. Jag älskar inget av det, hur går det? Min relation till Bayersk mat är aningens komplicerad då jag inte är någon köttf...
Äntligen är Sparrissäsongen igång i Bayern!
För några veckor sen såg vi att sparrisboden i grannstadsdelen där vi handlar mat hade satts upp för säsongen! Datumet för öppningen har flyttats fram men igår ...